ENÓLOGO

JOSÉ MIGUEL UGENA MARTINEZ
            Pedro Muñoz, CP 13620   Ciudad Real - España 
Tlfnos: 34 926 569 554  / 34 699 596 967

 “Genuino terroir”.

VINO CERO

 Vino elaborado 100% con uva cencibel, de viñedos ubicados en el paraje del “raso” a 600 metros sobre el nivel del mar y con unas características de la tierra que lo hacen único.


El viñedo vive sobre un suelo compuesto de calizas, arena y suaves arcillas. Cómo viticultores, aprovechamos las características naturales y la aportación de nitrógeno es cero, aportación de pesticidas cero, aportación de herbicidas cero, aportación de insecticidas y fungicidas sistémicos cero y aportación de apoyo hídrico cero.



Viña Obdulia

Es un “Terroir”.- procedente de 6ha.
Vititultura integral.

Viñedos: 
Secano, sin aportaciones de nitrógeno y Solamente
  utilizamos azufre cúprico como fungicida.

Variedad: 
100% Cencibel
Añadas naturales
Fermentado en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas.
  Se auto selecciona de forma natural.
 Tiene 15 % vol.
Crianzas en barricas de roble francés.
 D.O. Vino de la Tierra de Castilla

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